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| Marinierte Chicken Wings mit Ananas, Curry-Mango-Sauce |
| Zutaten für 4 Personen: |
80 ml Kokosmilch aus der Dose
2 EL Ahornsirup
6 EL Creolo Chicken Wing Marinade
1 EL Ingwermarmelade
1,5 kg Chicken Wings
1/2 frische Ananas
2-3 TL Creolo Häbanero Sauce
1 kleine reife Mango
2 TL Currypulver
1-2 EL Creolo Cayennesauce
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
1 Prise Salz
1 Bund Frühlingszwiebeln |
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Marinierte Chicken Wings
mit Ananas und Curry-Mango-SauceRezept von CWC |
 Kokosmilch mit Ahornsirup, Chicken Wing Marinade und Ingwermarmelade verrühren. Die Chicken Wings damit einpinseln und abgedeckt 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren. |
| Ananas in dünne Scheiben schneiden. Mit Häbanero Sauce einpinseln. Beiseite stellen. |
| Mango schälen, das Fruchtfleisch vom faserigen Kern schneiden und die Hälfte vom Fruchtfleisch pürieren. Mangopüree mit Curry verrühren und mit Cayennesauce, Muskat und Salz abschmecken. Restliche halbe Mango klein würfeln und die Hälfte der Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Mangowürfel und Frühlingszwiebeln unter das Mangopüree rühren. |
| Die restlichen Frühlingszwiebeln längs in feine Streifen schneiden. Chicken Wings aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf dem hessen Grill etwa 15-20 Minuten grillen. Dabei ab und zu mit der Marinade einpinseln. Die Ananasscheiben pro Seite 2-3 Minuten mitgrillen. |
| Chicken Wings, Ananasscheiben und Frühlingszwiebel zusammen mit der Curry-Mango-Sauce anrichten. |
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| Bei American Barbecue kommen einem zuerst riesige Steaks oder saftige Hamburger in den Sinn - aber kein anderes Fleisch wird in den USA so kultig gefeiert wie die » Grill-Rippchen |
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American Barbecue
Bei American Barbecue kommen einem zuerst riesige Steaks oder saftige Hamburger in den Sinn.
Der Klassiker jedoch sind Ribs.
»
Rippchen vom Grill |
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Marinaden mit Creolo Classic machen Fleisch zart und geben Fleisch wie Fisch den besonderen Geschmack. Probieren Sie die Cajun Marinade.
Zutaten und Zubereitung:
1/3 cup Weinessig
1/3 cup Tomaten-Sosse
2 El Olivenöl
2 Tl Thymian, getrocknet, gehackt
2 Tl CREOLO Hot-Sauce
3/4 Tl Knoblauchpulver
» Marinaden und Grill-Dips
» Creolo Hot Sauce |
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| Gegrilltes Würz-Hähnchen mit Aprikosensauce |
| Zutaten für 4 Personen: |
2 doppelte Hähnchenbrustfilets,
mit Haut, à 120 g
8 Salbeiblätter
4 EL Creolo Wing Marinade
1 EL Mexican Salsa Picante
4 TL Creolo Soy Sauce
1 EL Öl, Salz
2 EL Aprikosensaft (aus der Dose)
Für die Aprikosensauce:
1 Dose (250 g) Aprikosen
1-2 TL Creolo Cayenne Sauce
1-2 EL Creolo Mexican Salsa Sauce
1 kleine rote Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
1 Prise Salz |
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| Gegrilltes Würz-Hähnchen mit AprikosensauceRezept von CWC |
| Hähnchenbrust abspülen und trocken tupfen. Jeweils 2 Salbeiblätter unter die Haut schieben. Mit Holzstäbchen feststecken. |
| Wing Marinade, Mexican Salsa Picante, Soy Sauce, Öl, Aprikosensaft verrühren und gegebenenfalls mit Salz abschmecken. Die Hähnchenbrust mit der Marinade einreiben. Abgedeckt 1 Stunde durchziehen lassen. |
| Aprikosen pürieren. Mit Cayenne Sauce und Mexican Salsa Sauce abschmecken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und ebenfalls fein schneiden. Beides unter das Aprikosenpüree rühren und mit Salz abschmecken. |
| Die Hähnchenbrust auf dem heissen Grill insgesamt 10-12 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden. Zusammen mit der Aprikosensauce anrichten. |
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Coole Cocktails
mit Cranberries bringen frische Farbe in die Cocktail-Szene und auf ihre Party. Die grosse Vielfalt der Cranberry Cocktails lässt die Herzen aller Gäste auf jeder Feier höher schlagen. |
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| In kleiner oder grosser Runde, ob mit oder ohne Alkohol, es findet sich für jeden ein » Lieblings-Cocktail mit Cranberries |
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aktualisiert am
21-May-2010
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